Umami il Quinto Gusto srls

Adresse: Via Santa Flavia, 15/17 – 90011 Bagheria (PA)
Internet: www.umamiilquintogusto.com
E-Mail: umamiilquintogustosrls@gmail.com

Instagram: @umamiilquintogusto

Facebook: @umamiilquintogusto

Öffnungszeiten: Mi.-So. von 18.30 bis 24.00 Uhr – Ruhetage Montag und Dienstag
Zelle. 320 531 23 05

Umami – der fünfte Geschmack ist das neue Restaurant in den Räumlichkeiten einer alten Mühle im Herzen von Bagheria, der historischen Stadt der Villen, nur wenige Schritte von Palermo entfernt. Ideal für ein Dinner im Zeichen des guten Essens, das Restaurant Umami – the five taste, eignet sich auch perfekt als Treffpunkt für einen aussergewöhnlichen Aperitif.
Die elegante und intime Atmosphäre ist der Rahmen für ein innovatives sensorisches Erlebnis, das alle Geschmackssinne einbezieht und den Gast auf eine faszinierende kulinarische Reise mitnimmt. Umami ist das fünfte Geschmackselement und wird zu bitter, süß, salzig und sauer hinzugefügt.
Von den Japanern entdeckt, wurde es als letztes in die sogenannte „Landkarte des Geschmacks“ aufgenommen und bedeutet wörtlich „schmackhaft“.
Umami ist dieser intensive, vollmundige und reichhaltige Geschmack, der eine Welle angenehmer Empfindungen am Gaumen erzeugt und Sie dazu bringt, das Essen, das es enthält, weiter zu genießen.
Das von unserem Küchenchef ausgewählte Menü ist eine Mischung aus Tradition und Innovation, die unter Verwendung hochwertiger Rohstoffe und saisonaler lokaler Produkte kreiert wird.
Das Restaurant Umami – der fünfte Geschmack revolutioniert die Idee der Vorspeisen und bietet eine große Auswahl an venezianischen Cicchetti à la carte oder in Verkostungen, die in Kombination präsentiert werden, um die Aromen zu verstärken.
Food Pairing ist unsere Mission: das Pairing von Lebensmitteln nach ihrer molekularen und aromatischen Zusammensetzung.
Die Cicchetti werden mit Cocktails kombiniert, die eine Synchronität der Aromen zwischen den Zutaten erzeugen.
Sie werden in der Lage sein, einzigartige Kombinationen kleiner Portionen von Speisen und Getränken zu probieren, die durch eine gemeinsame oder kontrastierende aromatische Ader vereint sind, die Umami erreicht.
Probieren Sie auch unseren Vorschlag für Pizzen.