Umami il Quinto Gusto srls

Dirección: Via Santa Flavia n. 15/17 – 90011 Bagheria (PA)
Móvil: 320 531 2305
Correo electrónico: umamiilquintogustosrls@gmail.com

Web: http://www.umamiilquintogusto.com
Instagram: http://@umamiilquintogusto
Facebook: http://@umamiilquintogusto

Día de cierre: lunes y martes
Horario de apertura:
De miércoles a domingo de 18.30 a 24.00 horas

Umami – el quinto gusto es el nuevo restaurante ubicado en las instalaciones de un antiguo molino en el corazón de Bagheria, la histórica ciudad de villas a pocos pasos de Palermo. Ideal para una cena dedicada a la buena comida, el restaurante Umami – el quinto gusto también es perfecto como lugar de encuentro para un aperitivo fuera de lo común.
El ambiente elegante e íntimo es el escenario de una innovadora experiencia sensorial que involucra todos los sentidos del gusto, arrastrando al comensal en un viaje culinario fascinante. Umami es el quinto elemento del gusto y se agrega a amargo, dulce, salado y ácido.
Descubierto por los japoneses, fue el último en ser introducido en el llamado «mapa del gusto» y literalmente significa sabroso.
Umami es ese sabor intenso, con cuerpo y rico que crea una oleada de sensaciones agradables en el paladar y dan ganas de seguir saboreando los alimentos que lo contienen.
El menú seleccionado por nuestro chef es una mezcla de tradición e innovación creada con el uso de materias primas de calidad y productos locales de temporada.
El restaurante Umami – el quinto sabor revoluciona la idea de los aperitivos, ofreciendo una gran variedad de cicchetti venecianos a la carta o en degustaciones, presentados en combinación para realzar los sabores.
El maridaje es nuestra misión: el maridaje de los alimentos según su composición molecular y aromática.
Los cicchetti se combinan con cócteles que crean una sincronía de sabores entre los ingredientes.
Podrás degustar combinaciones únicas de pequeñas porciones de comida y bebida unidas por una veta aromática común o contrastante que llega hasta el umami.
Prueba también nuestra propuesta de pizzas.