Kàlamo Ristorante
Anschrift: Corso Baldassarre Scaduto n.11 – Aspra – Bagheria (PA)
Telefon: 091 84 32 875
E-Mail: info@kalamo.it
Website: www.kalamo.it
Facebook: Kàlamo Ristorante
Instagram: kalamoristorante
Ruhetag: Montag
Geöffnet:
Dienstag bis Samstag 19:30 – 23:00 Uhr
Sonntag 12:30 – 15:00 Uhr
Das Ristorante Kàlamo wurde in einem alten Pferdestall in einer alten Villa gegründet, die später in das heutige Hotel Residence Villa Scaduto umgewandelt wurde.
Es befindet sich in Bagheria, einem bezaubernden Barockstädtchen an der herrlichen tyrrhenischen Küste östlich des Golfs von Palermo, von dem es nur wenige Kilometer entfernt ist. Es liegt auch in der Nähe des bezaubernden Küstenortes Aspra und seines kleinen Hafens, in dem jeden Morgen die Fischerboote mit dem lokalen Fang ankommen.
Der Raum des Restaurants, der von dem Architekten Massimiliano Masellis und der Innenarchitektin Marta Marasà gestaltet wurde, vermittelt unterschwellig das Konzept unseres Unternehmens.
Die Inneneinrichtung von Kàlamo wurde stark von der Verbindung zwischen unserem Restaurant und der lokalen Produktion der Rohstoffe, die wir für unsere Gerichte verwenden, inspiriert.
In der Tat wählen wir unsere Produkte mit großer Sorgfalt aus, und um die beste Qualität und Authentizität zu garantieren, produzieren wir einen großen Teil davon selbst.
Die Gerichte, die aus unserer Küche kommen, sind bereits in der Schönheit der typisch sizilianischen Landschaften geboren, reich an jenen Zeichen und Farben, die die Inneneinrichtung inspiriert haben.
Das Designteam konnte die charakteristischen Elemente der Gegend einfangen und in ein Projekt mit starker visueller Wirkung umsetzen: 1511 Holzlatten zeichnen die Pflugspuren des Landes an die Decke und umhüllen die Gäste in unserer großen Halle.
Die Volumina, die Texturen, die Farbpalette, die von lokalen Handwerkern verarbeiteten Materialien und jedes einzelne gestaltete Detail bilden zusammen eine einladende und bedeutungsvolle Umgebung.
