Acciuga Altro prodotto locale lo ritroviamo in mare, quindi nella frazione di Aspra, cioè l’acciuga, a cui i fratelli Girolamo e Michelangelo Balestrieri hanno dedicato il “Museo dell’Acciuga”. L’intento dei fratelli è quello di raccontare la storia di questo piccolo...
Limone Un prodotto di eccellenza, che rappresentava la parte più redditizia dell’agricoltura del litorale est di Palermo, è costituito dal limone, cioè l’oro giallo di Bagheria. A partire dagli anni 50’, infatti, veniva coltivato in grandi quantità e commercializzato...
Sfincione Una pietanza che lega, saldamente, la città di Bagheria alla tradizione culinaria palermitana è lo “Sfincione”. Simbolo della cucina popolare locale, in realtà ha origini aristocratiche e la sua storia si colloca a cavallo tra il Regno delle due Sicilie e...
