Trattoria da Dario

Dirección: Corso Butera n. 423 – 90011 – Bagheria (PA)
Móvil: 320 152 0902
Correo electrónico: dariomaggiore.villabate@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/latradizioneatavola
Instagram: https://instagram.com/trattoria_da_dario?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

Cierre semanal: Martes

La Trattoria da Dario está situada en un edificio histórico de la ciudad y tiene como puntos fuertes la autenticidad de sus platos, muchos de ellos de cocina tradicional siciliana, y la hospitalidad, amabilidad y profesionalidad de su anfitrión.
Un gran valor añadido es la espléndida terraza de Villa Favazzi, el edificio histórico del siglo XIX donde se encuentra el restaurante, que en verano y en los días buenos de otoño y primavera permite comer y cenar al aire libre. Desde la terraza, es posible admirar Villa Butera en lo alto de la calle del mismo nombre y el mar al que se llega desde su continuación a través del famoso ‘rettifilu’ que une Bagheria con su aldea y pueblo pesquero de Aspra.
Los platos principales de la Trattoria da Dario, como se ha dicho, son los de la tradición local, como la caponata, los rollitos de berenjena, las albóndigas de sardina, la pasta con sardinas, la pasta con anchoa, la pasta con salmonete e hinojo, la pasta alla norma, la pasta con tinta de sepia, los rollitos de carne y pez espada, la carne hervida, el ammuttunatu de atún, el atún agridulce, el estofado y muchos otros.
A ellos se añaden platos de pescado revisitados siempre con la mirada puesta en la tradición.
Además de la cocina, uno de los puntos fuertes de la trattoria es sin duda Dario Maggiore, el verdadero alma de la trattoria, que interpreta plenamente el papel de anfitrión con su amabilidad, profesionalidad y experiencia; características que ponen inmediatamente a gusto al cliente, que entre los platos tradicionales y una acogida empática, siente un ambiente hogareño y familiar.